Agriturismo Il Contadino Otranto - Salento

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L'Adelaide rosso cl. 75

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Igt Salento

Negroamaro e Malvasia
L'Adelaide rosso cl. 75
Prezzo:
Prezzo di vendita: 8,50 €
Descrizione Gradazione alcolica - 13,5%
Colore - Rosso Granato
Uve e percentuali - 80% Negroamaro 20% Malvasia Nera di Lecce
Tipologia del terreno - Argilloso
Sistema di allevamento - Alberello
Numero ceppi per ettaro - 8000
Resa per ettaro in q.li - 45/50
Epoca vendemmia - Seconda decade di settembre
Vinificazione - Le uve vengono pigiate e messe a fermentare a temperatura controllata fino a fine fermentazione
Affinamento - In legno
Consigli per la degustazione - Carni rosse e formaggi erborinati